Шоколадные капкейки "Ферреро Роше"
Шоколадные капкейки "Ферреро Роше"
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 185 г
какао-порошок - 50 г
разрыхлитель - 6 г
соль - щепотка
сливочное масло - 113 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
молоко - 120 мл
теплая вода - 120 мл
Для крема:
сливочное масло - 230 г
сахарная пудра - 230 г
шоколадная паста Нутелла - 200 г
Для начинки:
шоколадная паста Нутелла - 100 г
фундук - 50-80 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1) Разогреть духовку до 180° С.
2) В средней миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
3) В другой миске миксером взбить сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить яйца по одному, и ванильный экстракт. Хорошо все смешать. Затем добавить молоко и постепенно ввести сухие ингредиенты. Хорошо все перемешать, добавить теплую воду. Взбить до однородной массы.
4) В формочки положить бумажные корзинки и заполнить их тестом на 3/4.
5) Выпекать 20-25 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.
6) Дать капкейкам полностью остыть на решётке.
7) Приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбить миксером в течение 2-3 минут. Затем постепенно ввести сахарную пудру. Добавить шоколадную пасту Нутелла и взбить до однородной массы.
8) С помощью ножа или плунжера сделать внутри каждого кекса углубление в центре. Наполнить Нутеллой и фундуком.
9) Крем переложить в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда.
10) Украсить капкейки кремом и конфетами "Ферреро Роше".
Приятного аппетита!
Watch video Шоколадные капкейки "Ферреро Роше" online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Mariko 15 December 2017. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 11,385 times and liked it 663 visitors.
