Шоколадные капкейки "Ферреро Роше"
Шоколадные капкейки "Ферреро Роше"
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 185 г
какао-порошок - 50 г
разрыхлитель - 6 г
соль - щепотка
сливочное масло - 113 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
молоко - 120 мл
теплая вода - 120 мл
Для крема:
сливочное масло - 230 г
сахарная пудра - 230 г
шоколадная паста Нутелла - 200 г
Для начинки:
шоколадная паста Нутелла - 100 г
фундук - 50-80 г
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1) Разогреть духовку до 180° С.
2) В средней миске смешать муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
3) В другой миске миксером взбить сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить яйца по одному, и ванильный экстракт. Хорошо все смешать. Затем добавить молоко и постепенно ввести сухие ингредиенты. Хорошо все перемешать, добавить теплую воду. Взбить до однородной массы.
4) В формочки положить бумажные корзинки и заполнить их тестом на 3/4.
5) Выпекать 20-25 минут до полной готовности. Готовность можно проверить зубочисткой.
6) Дать капкейкам полностью остыть на решётке.
7) Приготовить крем. Мягкое сливочное масло взбить миксером в течение 2-3 минут. Затем постепенно ввести сахарную пудру. Добавить шоколадную пасту Нутелла и взбить до однородной массы.
8) С помощью ножа или плунжера сделать внутри каждого кекса углубление в центре. Наполнить Нутеллой и фундуком.
9) Крем переложить в кондитерский мешок с насадкой открытая звезда.
10) Украсить капкейки кремом и конфетами "Ферреро Роше".
Приятного аппетита!
Смотрите видео Шоколадные капкейки "Ферреро Роше" онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Mariko 15 Декабрь 2017. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 11,385 раз и оно понравилось 663 посетителям.
