Морковное Печенье
Морковное печенье
Ингредиенты:
Для теста:
размягченное сливочное масло - 120 г
яйцо - 1 шт.
коричневый сахар - 150 г
морковь, натертая на мелкой терке - 100 г
мука - 160 г
разрыхлитель - 6 г
соль - щепотка
овсяные хлопья - 60 г
кокосовая стружка - 30 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
изюм - 50 г
измельченный миндаль - 50 г
Для крема:
охлаждённый сливочный сыр - 170 г
сахарная пудра - 40 г
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
1) Разогреть духовку до 180°С.
2) В миске смешать муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
3) В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить ванильный экстракт, яйцо и натертую морковь, взбить все до однородной массы. В полученную массу добавить муку и хорошо перемешать до однородности.
4) В готовое тесто добавить измельченный миндаль и изюм, хорошо перемешать.
5) С помощью ложки для мороженого или руками сформировать круглое печенье (весом около 20 г), выложить его на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой. 6) Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
7) Приготовить крем. В миске смешать охлажденный сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы. Переложить крем в кондитерский мешок.
8) На одну половину печенья выдавить небольшое количество крема и накрыть сверху второй половинкой, слегка прижать.
9) Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
INSTAGRAM / mariko_kitchen_
Смотрите видео Морковное Печенье онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Mariko 10 Декабрь 2021. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 5,883 раз и оно понравилось 466 посетителям.
