Морковное Печенье
Морковное печенье
Ингредиенты:
Для теста:
размягченное сливочное масло - 120 г
яйцо - 1 шт.
коричневый сахар - 150 г
морковь, натертая на мелкой терке - 100 г
мука - 160 г
разрыхлитель - 6 г
соль - щепотка
овсяные хлопья - 60 г
кокосовая стружка - 30 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
изюм - 50 г
измельченный миндаль - 50 г
Для крема:
охлаждённый сливочный сыр - 170 г
сахарная пудра - 40 г
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
1) Разогреть духовку до 180°С.
2) В миске смешать муку, кокосовую стружку, овсяные хлопья, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
3) В другой миске взбить миксером сливочное масло с сахаром в течение 2 минут. Добавить ванильный экстракт, яйцо и натертую морковь, взбить все до однородной массы. В полученную массу добавить муку и хорошо перемешать до однородности.
4) В готовое тесто добавить измельченный миндаль и изюм, хорошо перемешать.
5) С помощью ложки для мороженого или руками сформировать круглое печенье (весом около 20 г), выложить его на противень предварительно застеленный пергаментной бумагой. 6) Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить до комнатной температуры.
7) Приготовить крем. В миске смешать охлажденный сливочный сыр с сахарной пудрой до однородной массы. Переложить крем в кондитерский мешок.
8) На одну половину печенья выдавить небольшое количество крема и накрыть сверху второй половинкой, слегка прижать.
9) Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
INSTAGRAM / mariko_kitchen_
Watch video Морковное Печенье online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Mariko 10 December 2021. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 5,883 times and liked it 466 visitors.
