Шоколадный пирог с грушами
Шоколадный пирог с грушами
Ингредиенты:
Для теста:
темный шоколад - 200 г
молоко - 150 мл
размягченное сливочное масло - 180 г
яйца - 4 шт.
коричневый сахар - 70 г
мука - 190 г
соль - щепотка
молотая корица - 1 ч.л.
ванильный экстракт - 1 ч.л.
разрыхлитель - 5 г
Для начинки:
груши - 3 шт.
вода - 800 мл
лимонный сок - 40 мл
коричневый сахар - 40 г
палочка корицы
1) Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от сердцевины.
2) В сотейник налить воду и лимонный сок, туда же добавить коричневый сахар и палочку корицы. Поставить на средний огонь и довести до кипения. В кипящую воду поместить груши и варить в течение 10-15 минут. Груши должны стать мягкими, но не разварится. Вынуть груши из сиропа и отложить остывать на бумажное полотенце.
3) Разогреть духовку до 180° С.
4) Приготовить тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель, молотую корицу и соль. Отложить миску в сторону.
5) Темный шоколад залить горячим молоком и хорошо перемешать до однородной массы
6) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в течение минуты. Продолжая взбивать по одному ввести яйца, добавить ванильный экстракт, взбить. Постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
7) Готовое тесто вылить в форму диаметром 26 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
8) С выпуклой стороны груши сделать надрезы. Сверху на тесто разложить груши.
9) Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут.
10) Готовый пирог вынуть из духовки и полить 100 мл сиропа в котором варились груши. Перед подачей пирог присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Music: Aakash Gandhi - Arms of Heaven
#шоколадныйпирогсгрушами #пирогсгрушами #шоколадныйпирог
Watch video Шоколадный пирог с грушами online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Mariko 21 September 2018. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 7,684 times and liked it 451 visitors.
