Идеально мягкий медовик: секрет мягкого теста

Опубликовано: 03 Сентябрь 2024
на канале: Кондитерские рецепты и техники 🍰

3,755

Мы наткнулись на это замечательное видео, в котором показывают, как приготовить *самый мягкий медовик*!

Вот что вам понадобится:
4 яйца
2 стакана сахара
200 грамм меда
200 грамм масла
4 стакана муки
2 чайные ложки соды

Сначала взбиваем яйца с сахаром до белого цвета, добавляем масло, гашеную соду и мед. Ставим на слабый огонь и, как только появятся первые пузырьки, начинаем просеивать муку (все 4 стакана), снимаем с огня и месим тесто на ровной поверхности, добавив еще 1 стакан муки. Раскатываем 8-10 коржей и выпекаем их по 2-3 минуты до готовности.

Для крема:
600 гр сметаны
600 гр сливок 33%
200 гр сахарной пудры

Взбиваем сливки и сметану до густоты, добавляем сахарную пудру и перемешиваем.

Также сделаем сливочный крем:
600 гр сгущенного молока
400 гр сливочного масла
Все вместе взбиваем.

🧑‍🍳 Автор: / foodaestet

Оставляем готовый десерт в холодильнике на 8 часов, и можно подавать к столу.

Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте https://gdetort.ru
C9P9iFCs5aW

🧑‍🍳 Author: / foodaestet

Смотрите видео Идеально мягкий медовик: секрет мягкого теста онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Кондитерские рецепты и техники 🍰 03 Сентябрь 2024. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 3,755 раз и оно понравилось 79 посетителям.