Идеально нежная королевская ватрушка: как приготовить дома

Опубликовано: 03 Сентябрь 2024
на канале: Кондитерские рецепты и техники 🍰

704

Мы нашли это интересное видео, где показывают, как приготовить *королевскую ватрушку**! Этот десерт напоминает чизкейк, только он **еще вкуснее* благодаря *хрустящей крошке* и нежной творожной основе.

*ИНГРЕДИЕНТЫ:*

*Основа:*
Мука - 185 гр.
Сахар - 55 гр.
Щепотка соли
Разрыхлитель - 5 гр.
Ванилин
Сливочное масло - 105 гр.

*Творожная основа:*
Творог мягкий - 600 гр.
Сахар - 130 гр.
Ванильная паста
Яйца - 3 шт.
Цедра половины лимона
Сок лимона - 15 мл.

*ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:*

1. *Корж:*
Просеять муку и соединить все сухие ингредиенты.
Холодное, нарезанное кусочками сливочное масло соединить с сухими ингредиентами и перетереть до состояния крошки. Важно долго не мешать.
Убрать в холодильник.

2. *Творожная основа:*
Соединить все ингредиенты и взбить блендером.

3. *Запекание:*
Кольцо или разъемную форму проложить снизу пергаментом и обернуть фольгой.
Высыпать на дно 230 гр. теста (крошка) и сформировать дно.
Залить сверху творожную основу.
Оставшейся крошкой (100 гр.) присыпать поверхность.
Выпекать в заранее разогретую духовку (180 градусов) 40-45 минут до золотистой корочки.
После выпечки убрать в холодильник на 5-6 часов, не вынимая из кольца.

🧑‍🍳 Автор: / malinovacakes

Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте https://gdetort.ru
CwMXHl9IugG

🧑‍🍳 Author: / malinovacakes

Смотрите видео Идеально нежная королевская ватрушка: как приготовить дома онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Кондитерские рецепты и техники 🍰 03 Сентябрь 2024. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 704 раз и оно понравилось 37 посетителям.

20,676

00:00:00