Идеальные улитки с маком: булочки как в детстве!

Опубликовано: 10 Сентябрь 2024
на канале: Кондитерские рецепты и техники 🍰

694

Мы нашли это интересное видео о том, как приготовить **булочки-улитки с маком**, которые напомнят вам вкус детства и школьной столовой! 😊 Эти нежные, пуховые булочки с ароматной маковой начинкой не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты:
*Для теста:*
Мука - 400 г
Молоко - 200 мл
Сахар - 70 г
Дрожжи сухие - 8 г
Сливочное масло растопленное - 100 г

*Для начинки:*
Мак - 50 г
Сахар - 50 г
Растопленное сливочное масло - 20 г

*Шаги приготовления:*
1. Смешайте теплое молоко с дрожжами, добавьте 1 ст.л. сахара и немного муки из общего количества. Хорошо перемешайте и оставьте в тепле до появления пенной шапочки.
2. Добавьте масло, сахар, муку и щепотку соли. Вымешивайте тесто до гладкости руками или с помощью миксера с насадкой «крюк». Уберите тесто в теплое место на 1,5 часа.
3. Для начинки мак залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду, мак просушите и пробейте с сахаром в блендере.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте сливочным маслом, нанесите маковую начинку, сверните в плотный рулет и нарежьте на колечки.
5. Уложите колечки на противень, оставив их отдохнуть под полотенцем 15-20 минут. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180° 15-20 минут до румяного цвета.

🧑‍🍳 Автор: / kuzunechka

Приятного аппетита! 🤗

Полный рецепт и описание вы можете найти на сайте https://gdetort.ru
C4XjfRut5OT

🧑‍🍳 Author: / kuzunechka

Смотрите видео Идеальные улитки с маком: булочки как в детстве! онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Кондитерские рецепты и техники 🍰 10 Сентябрь 2024. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 694 раз и оно понравилось 14 посетителям.