Боже, как вкусно! Мясо по французски в прошлом! Теперь готовлю мясо под шубой!
#мясо #мясовдуховке #горячее
Вкуснейшее и очень сочное мясо, тает во рту. Это круче мяса по французски. Удивите своих родных.
Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо свинины 1100 гр
Картофель 800 гр
Соль 1 ч. ложка
Приправа к мясу 1 ч. ложка
Чеснок сушенный 1 ч. ложка
Черный перец молотый 0,5 ч. ложки
Шампиньоны 400 гр
Лук 2 шт, 240 гр
Огурцы маринованные 3 шт
Масло сливочное 25 гр
Яйцо 2 шт
Мука кукурузная для обвалки
Сыр твердый 180 гр
Сметана 6 ст. ложек
Майонез 3 ст. ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель нарезаем, вес 800 грамм.
Перекладываем в кастрюлю, отправляем на плиту. Заливаем кипятком и отвариваем.
2. Мясо, у меня 1100 грамм свинины, подойдет любое, нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
В конце варки картофель солим по вкусу и снимаем кастрюлю с плиты.
Картофельный отвар сливаем, добавляем сливочное масло кусочек и разминаем картофель в пюре. Вливаем молоко и перемешиваем. Пока отставляем.
Мясо накрываем пищевой пленкой и отбиваем.
Берем по одной чайной ложке соли, приправы для шашлыка, сухой чеснок и пол чайной ложки перец черный молотый. Все соединяем. Посыпаем этой смесью мясо, перекладываем в миску. накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться.
3. Две средних луковицы нарезаем четверть кольцами, перекладываем в миску, заливаем кипятком и отставляем.
4. Шампиньоны нарезаем не очень мелко. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло небольшой кусочек, перекладываем шампиньоны. Обжариваем 2-3 минуты до начала выделения жидкости, чтобы грибы сильно не потеряли в объеме. Снимаем с плиты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
5. Разбиваем два яйца, взбалтываем вилкой. Мясо промариновалось, перемешиваем и поливаем яйцами. Все соединяем.
Берем кукурузную муку. Обваливаем каждый кусочек мяса в муке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вот что получаем.
6. Три маринованных огурчика нарезаем овалами и выкладываем на мясо.
7. Затем лук, откинутый на сито выкладываем сверху. Слой шампиньонов.
Далее распределяем картофель. Картофельное пюре подравниваем, формируем однородное покрытие.
8. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху. Вот что получаем.
9. Затем сметану 6 столовых ложек, у меня 15% соединяем с 3 столовыми ложками майонеза.
Поливаем этой смесью мясо.
10. Ставим противень в разогретую до 180°C духовку и запекаем 35-40 минут до румяности.
Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#мясо #мясовдуховке #горячее #рецептыизмяса #рецепты #мясопофранцузски #мясорецепты #какприготовитьмясо #этовкуснятина
Watch video Боже, как вкусно! Мясо по французски в прошлом! Теперь готовлю мясо под шубой! online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ЭТО ВКУСНЯТИНА 23 January 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 7,383 times and liked it 299 visitors.
