Боже, как вкусно! Мясо по французски в прошлом! Теперь готовлю мясо под шубой!
#мясо #мясовдуховке #горячее
Вкуснейшее и очень сочное мясо, тает во рту. Это круче мяса по французски. Удивите своих родных.
Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо свинины 1100 гр
Картофель 800 гр
Соль 1 ч. ложка
Приправа к мясу 1 ч. ложка
Чеснок сушенный 1 ч. ложка
Черный перец молотый 0,5 ч. ложки
Шампиньоны 400 гр
Лук 2 шт, 240 гр
Огурцы маринованные 3 шт
Масло сливочное 25 гр
Яйцо 2 шт
Мука кукурузная для обвалки
Сыр твердый 180 гр
Сметана 6 ст. ложек
Майонез 3 ст. ложки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картофель нарезаем, вес 800 грамм.
Перекладываем в кастрюлю, отправляем на плиту. Заливаем кипятком и отвариваем.
2. Мясо, у меня 1100 грамм свинины, подойдет любое, нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
В конце варки картофель солим по вкусу и снимаем кастрюлю с плиты.
Картофельный отвар сливаем, добавляем сливочное масло кусочек и разминаем картофель в пюре. Вливаем молоко и перемешиваем. Пока отставляем.
Мясо накрываем пищевой пленкой и отбиваем.
Берем по одной чайной ложке соли, приправы для шашлыка, сухой чеснок и пол чайной ложки перец черный молотый. Все соединяем. Посыпаем этой смесью мясо, перекладываем в миску. накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться.
3. Две средних луковицы нарезаем четверть кольцами, перекладываем в миску, заливаем кипятком и отставляем.
4. Шампиньоны нарезаем не очень мелко. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло небольшой кусочек, перекладываем шампиньоны. Обжариваем 2-3 минуты до начала выделения жидкости, чтобы грибы сильно не потеряли в объеме. Снимаем с плиты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
5. Разбиваем два яйца, взбалтываем вилкой. Мясо промариновалось, перемешиваем и поливаем яйцами. Все соединяем.
Берем кукурузную муку. Обваливаем каждый кусочек мяса в муке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вот что получаем.
6. Три маринованных огурчика нарезаем овалами и выкладываем на мясо.
7. Затем лук, откинутый на сито выкладываем сверху. Слой шампиньонов.
Далее распределяем картофель. Картофельное пюре подравниваем, формируем однородное покрытие.
8. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху. Вот что получаем.
9. Затем сметану 6 столовых ложек, у меня 15% соединяем с 3 столовыми ложками майонеза.
Поливаем этой смесью мясо.
10. Ставим противень в разогретую до 180°C духовку и запекаем 35-40 минут до румяности.
Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#мясо #мясовдуховке #горячее #рецептыизмяса #рецепты #мясопофранцузски #мясорецепты #какприготовитьмясо #этовкуснятина
Смотрите видео Боже, как вкусно! Мясо по французски в прошлом! Теперь готовлю мясо под шубой! онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал ЭТО ВКУСНЯТИНА 23 Январь 2023. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 7,383 раз и оно понравилось 299 посетителям.
