Баночку открываю и все сыты. Салат ФАСОЛЬ стручковая с овощами. Обалденный рецепт заготовки на зиму!
#салат #салаты #заготовкиназиму
Обалденная заготовка на зиму. Открыли баночку и наелись. А суп из салата - просто объедение.
Очень выручает такая заготовка, если нет времени на приготовление.
Приготовьте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Спаржевая фасоль 2 кг
Помидоры 4 кг
Лук 1 кг
Морковь 1,5 кг
Соль 4 ст. ложки, 100 гр
Сахар, 8 ст. ложек 200 гр
Чеснок 12 зубков
Масло растительное 200 мл
Уксус 9% 120 мл
Получается 7 банок по 1 литру
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Стручки молодой спаржевой фасоли, у меня 2 кг, моем и обрезаем с концов. Нарезаем кусочками 3-4 см. Опускаем в кипящую воду на 5 минут и сразу же охлаждаем в холодной воде, чтобы сохранить цвет.
2. Помидоры 4 кг нарезаем на дольки пропускаем через мясорубку. Проварим 10 минут после закипания, пока занимаемся остальными овощами.
3. Лук нарезаем тонкими четверть кольцами.
В кастрюлю с толстым дном на плите наливаем растительного масла без запаха 200 мл и хорошо разогреваем и перекладываем лук, обжариваем 10 минут.
4. За это время 1,5 кг моркови натираем на крупной терке.
Добавляем морковь к луку. Все соединяем и тушим 5 минут.
5. Вливаем томаты. Всыпаем соль 4 ст. ложки и сахар 8 ст. ложек. Перемешиваем и пробуем. Если помидоры кислые добавляем еще 2 ст. ложки сахара или по вкусу. Доводим до кипения.
6. Добавляем фасоль и все соединяем. Тушим не средней мощности под закрытой крышкой с момента закипания 40 минут, периодически перемешиваем.
7. Затем кладем измельченный чеснок и вливаем уксус 9%. Перемешиваем и тушим после закипания 5 минут.
8. Разливаем салат по стерилизованным банкам. Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки.-
Накрываем прокипяченными крышками и закручиваем.
Банки переворачиваем на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем остывать.
Хранится такой салат при комнатной температуре.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#салат #салаты #заготовкиназиму #простыерецепты #вкусныйсалат #вкусноипросто #рецептысалатов #кулинария #еда #салаты #салатсоспаржевойфасолью #простыерецепты
#супвбанке #вкусныйсалат #заготовки #салатсфасолью #рецепт #этовкуснятина
Watch video Баночку открываю и все сыты. Салат ФАСОЛЬ стручковая с овощами. Обалденный рецепт заготовки на зиму! online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ЭТО ВКУСНЯТИНА 30 July 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 4,820 times and liked it 172 visitors.
