БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" РЕЦЕПТ | ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СМОРОДИНЫ
💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate
Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________
Друзья, сегодня готовим торт с чёрной смородиной. Он состоит из нежного бисквита, смородиновой муссовой прослойки и смородинового конфитюра.
#тортчернаясмородина #тортсосмородиной #бисквитныйторт
__________________________
Форма бисквита - 18см
Форма для прослойки - 16 см
Вес торта ~ 2 500 г
__________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 140 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г
🔸️Разрыхлитель — 4 г
СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА
🔸️Чёрная смородина — 200 г
🔸️Сахар — 50 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 10 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 250 г
🔸️Сахарная пудра — 100 г
🔸️Сливки 33% — 250 г
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливочное масло — 130 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Шарики из темперированного шоколада
🔸️Сахарное драже
ПРОСЛОЙКА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ:
🔸️Чёрная смородина — 100 г
🔸️Сахар — 100 г
🔸️Желток — 1шт
🔸️Сахар — 50 г (к желтку)
🔸️Сливки 33% (к желтку) — 50 г
🔸️Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 5 г
🔸️Вода (в желатин) — 30 г
ПРОСЛОЙКА ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ • ДВЕ СМОРОДИНОВЫЕ МУССОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ З...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Watch video БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" РЕЦЕПТ | ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СМОРОДИНЫ online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Tartaletka 04 September 2022. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 81,254 times and liked it 2.6 thousand visitors.
