ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ ПО-НОВОМУ" рецепт | ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ И БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Published: 05 March 2024
on channel: Tartaletka

11,371

655

💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...

🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate

Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе    / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka

✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________

Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт "Красный бархат". Бисквит в таком торте будет кексовый и с натуральным красителем. В качестве начинки используется муссовая клубничная прослойка и ароматный банановый крем. А в качестве финишного покрытия я использовала стабильный крем на сливочном масле, творожном сыре и белом шоколаде. Приятного аппетита!
#торткрасныйбархат #красныйбархатрецепт #красныйбархатпоновому
___________________________
Форма для бисквита - 18 см
Вес торта - 2 200г без украшения
________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С0) — 3 шт
🔸️Сахар — 220 г
🔸️Мука — 300 г
🔸️Сода — 3 г
🔸️Какао — 5 г
🔸️Краситель натуральный ферментированный рис — 10 г
🔸️Растительное масло без запаха — 140 г
🔸️Ряженка — 220 г

БАНАНОВЫЙ КРЕМ:
🔸️Банан — 80 г
🔸️Сливки 33% — 90 г
🔸️Белый шоколад — 100 г
🔸️Сок лимона — 1 ч.л
🔸️Жёлтый краситель по желанию

КРЕМ-ЧИЗ в торт:
🔸️Творожный сыр — 200 г
🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 120 г
🔸️Сахарная пудра — 60 г

ПРОПИТКА:
🔸️Вода

КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Сливочное масло 82,5% — 200 г
🔸️Творожный сыр — 200 г
🔸️Белый шоколад — 200 г

УКРАШЕНИЕ:
🔸️Шоколад
🔸️Крошка от бисквита

СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
1 СЛОЙ
🔸️Клубника — 65 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 80 г
🔸️Сгущённое молоко — 60 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 40 г
2 СЛОЙ
🔸️Клубника — 150 г
🔸️Сахар — 40 г

Как приготовить прослойку "Клубничный пломбир"
   • ЯГОДНО-МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА "...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.

✔Я на Ютубе    / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/

Watch video ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ ПО-НОВОМУ" рецепт | ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ И БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Tartaletka 05 March 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 11,371 times and liked it 655 visitors.