БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" РЕЦЕПТ | ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СМОРОДИНЫ
💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate
Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________
Друзья, сегодня готовим торт с чёрной смородиной. Он состоит из нежного бисквита, смородиновой муссовой прослойки и смородинового конфитюра.
#тортчернаясмородина #тортсосмородиной #бисквитныйторт
__________________________
Форма бисквита - 18см
Форма для прослойки - 16 см
Вес торта ~ 2 500 г
__________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 140 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 25 г
🔸️Разрыхлитель — 4 г
СМОРОДИНОВАЯ НАЧИНКА
🔸️Чёрная смородина — 200 г
🔸️Сахар — 50 г
🔸️Крахмал (кукурузный) — 10 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 250 г
🔸️Сахарная пудра — 100 г
🔸️Сливки 33% — 250 г
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливочное масло — 130 г
🔸️Сахарная пудра — 50 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Шарики из темперированного шоколада
🔸️Сахарное драже
ПРОСЛОЙКА С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ:
🔸️Чёрная смородина — 100 г
🔸️Сахар — 100 г
🔸️Желток — 1шт
🔸️Сахар — 50 г (к желтку)
🔸️Сливки 33% (к желтку) — 50 г
🔸️Сливки 33% (сильно охлаждённые) — 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 5 г
🔸️Вода (в желатин) — 30 г
ПРОСЛОЙКА ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ • ДВЕ СМОРОДИНОВЫЕ МУССОВЫЕ ПРОСЛОЙКИ З...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Смотрите видео БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" РЕЦЕПТ | ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ИЗ СМОРОДИНЫ онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Tartaletka 04 Сентябрь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 81,254 раз и оно понравилось 2.6 тысяч посетителям.
