ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ ПО-НОВОМУ" рецепт | ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ И БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ
💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate
Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________
Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт "Красный бархат". Бисквит в таком торте будет кексовый и с натуральным красителем. В качестве начинки используется муссовая клубничная прослойка и ароматный банановый крем. А в качестве финишного покрытия я использовала стабильный крем на сливочном масле, творожном сыре и белом шоколаде. Приятного аппетита!
#торткрасныйбархат #красныйбархатрецепт #красныйбархатпоновому
___________________________
Форма для бисквита - 18 см
Вес торта - 2 200г без украшения
________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С0) — 3 шт
🔸️Сахар — 220 г
🔸️Мука — 300 г
🔸️Сода — 3 г
🔸️Какао — 5 г
🔸️Краситель натуральный ферментированный рис — 10 г
🔸️Растительное масло без запаха — 140 г
🔸️Ряженка — 220 г
БАНАНОВЫЙ КРЕМ:
🔸️Банан — 80 г
🔸️Сливки 33% — 90 г
🔸️Белый шоколад — 100 г
🔸️Сок лимона — 1 ч.л
🔸️Жёлтый краситель по желанию
КРЕМ-ЧИЗ в торт:
🔸️Творожный сыр — 200 г
🔸️Сливки 33% (охлаждённые) — 120 г
🔸️Сахарная пудра — 60 г
ПРОПИТКА:
🔸️Вода
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Сливочное масло 82,5% — 200 г
🔸️Творожный сыр — 200 г
🔸️Белый шоколад — 200 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Шоколад
🔸️Крошка от бисквита
СЛИВОЧНО-КЛУБНИЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
1 СЛОЙ
🔸️Клубника — 65 г
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 80 г
🔸️Сгущённое молоко — 60 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 7 г
🔸️Вода (в желатин) — 40 г
2 СЛОЙ
🔸️Клубника — 150 г
🔸️Сахар — 40 г
Как приготовить прослойку "Клубничный пломбир"
• ЯГОДНО-МУССОВАЯ ПРОСЛОЙКА ДЛЯ ТОРТА "...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Смотрите видео ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ "КРАСНЫЙ БАРХАТ ПО-НОВОМУ" рецепт | ТОРТ С КЛУБНИЧНОЙ И БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Tartaletka 05 Март 2024. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 11,371 раз и оно понравилось 655 посетителям.
