Потрясающий ДЖЕМ и ВАРЕНЬЕ из Тыквы. Вкусный и простой рецепт ЦИТРУСОВЫХ с ТЫКВОЙ.
#тыква #варьньеизтыквы #джем
Какая это вкуснятина джем и варенье из тыквы с цитрусовыми.
Все очень просто и вкусно, тыкву не почувствуете и можно готовить всю зиму.
Когда тыквы много - этот рецепт просто находка.
Прекрасная начинка в пироги, пирожки, бисквитные рулеты, очень вкусно с творогом, да просто с хлебом и чаем на перекус.
Приготовьте, очень рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква в очищенном виде 2 кг
Апельсин 2 шт
Лимон 1 шт
Сахар 1 кг
Ванильный сахар 10 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву разрезаем, удаляем семечки. Очищаем от кожицы. Чистый вес тыквы 2 кг
Нарезаем тыкву на произвольные кусочки небольшого размера.
2. Два апельсина и лимон заливаем крутым кипятком на 30 секунд.
Затем на мелкой терке снимаем цедру, тонкий слой только до белой части.
Разрезаем апельсины и лимон поперек на 2 половинки. Выдавливаем сок из апельсинов на соковыжималке для цитрусовых, переливаем в стакан.
Получаем 300 мл. Таким же образом выдавливаем сок из лимона.
3. Широкую кастрюлю с толстым дном отправляем на плиту. Перекладываем в нее тыкву. Всыпаем сахар. На 2 кг тыквы берем 1 кг сахара.
Добавляем цедру лимона и апельсина. Нагрев плиты минимальный, чтобы сахар начал плавиться и тыква дала сок, периодически перемешиваем.
4. Сахар весь растворился, добавляем сок апельсина, процеживаем его через сито и сок лимона.
Доводим все до кипения на максимальной мощности. Затем мощность плитки убавляем и варим тыкву 10 минут на тихом кипении.
5. Кастрюлю снимаем с плиты и оставляем до полного остывания. Чтобы ускорить процесс ставлю ее в таз с холодной водой.
6. Через 1,5 часа возвращаю кастрюлю на плиту. Увариваем варенье с момента закипания 30 минут на средней мощности, можно меньше.
За 5 минут до конца варки всыпаем ванильный сахар по желанию.
7. Заполняем простерилизованную банку вареньем. Посмотрите какое красивое и очень вкусное оно получилось.
Крышку для варенья нужно прокипятить, хранится оно при комнатной температуре.
8. Остальное варенье перебиваем погружным блендером до однородной массы и получаем джем. Затем его прогреваем еще пару минут, перемешивая.
Он отлично уварился, очень густой. Посмотрите, даже с лопатки не падает, схватился, прямо как желе и это в горячем виде.
Кладем джем в банку. С ложки он сползать не хочет, приходится помогать. Таким образом заполняем всю банку.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#тыква #варьньеизтыквы #джем#какприготовитьджемизтыквы #варенье #тыквенныйджем #повидло #какприготовить #каксделать #рецепты#простыерецепты#кулинария#вкуснаяеда #вкусныерецепты #изтыквы #вкуснаятыква #этовкуснятина
Watch video Потрясающий ДЖЕМ и ВАРЕНЬЕ из Тыквы. Вкусный и простой рецепт ЦИТРУСОВЫХ с ТЫКВОЙ. online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ЭТО ВКУСНЯТИНА 30 October 2021. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 918 times and liked it 31 visitors.
