Потрясающий ДЖЕМ и ВАРЕНЬЕ из Тыквы. Вкусный и простой рецепт ЦИТРУСОВЫХ с ТЫКВОЙ.
#тыква #варьньеизтыквы #джем
Какая это вкуснятина джем и варенье из тыквы с цитрусовыми.
Все очень просто и вкусно, тыкву не почувствуете и можно готовить всю зиму.
Когда тыквы много - этот рецепт просто находка.
Прекрасная начинка в пироги, пирожки, бисквитные рулеты, очень вкусно с творогом, да просто с хлебом и чаем на перекус.
Приготовьте, очень рекомендую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тыква в очищенном виде 2 кг
Апельсин 2 шт
Лимон 1 шт
Сахар 1 кг
Ванильный сахар 10 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву разрезаем, удаляем семечки. Очищаем от кожицы. Чистый вес тыквы 2 кг
Нарезаем тыкву на произвольные кусочки небольшого размера.
2. Два апельсина и лимон заливаем крутым кипятком на 30 секунд.
Затем на мелкой терке снимаем цедру, тонкий слой только до белой части.
Разрезаем апельсины и лимон поперек на 2 половинки. Выдавливаем сок из апельсинов на соковыжималке для цитрусовых, переливаем в стакан.
Получаем 300 мл. Таким же образом выдавливаем сок из лимона.
3. Широкую кастрюлю с толстым дном отправляем на плиту. Перекладываем в нее тыкву. Всыпаем сахар. На 2 кг тыквы берем 1 кг сахара.
Добавляем цедру лимона и апельсина. Нагрев плиты минимальный, чтобы сахар начал плавиться и тыква дала сок, периодически перемешиваем.
4. Сахар весь растворился, добавляем сок апельсина, процеживаем его через сито и сок лимона.
Доводим все до кипения на максимальной мощности. Затем мощность плитки убавляем и варим тыкву 10 минут на тихом кипении.
5. Кастрюлю снимаем с плиты и оставляем до полного остывания. Чтобы ускорить процесс ставлю ее в таз с холодной водой.
6. Через 1,5 часа возвращаю кастрюлю на плиту. Увариваем варенье с момента закипания 30 минут на средней мощности, можно меньше.
За 5 минут до конца варки всыпаем ванильный сахар по желанию.
7. Заполняем простерилизованную банку вареньем. Посмотрите какое красивое и очень вкусное оно получилось.
Крышку для варенья нужно прокипятить, хранится оно при комнатной температуре.
8. Остальное варенье перебиваем погружным блендером до однородной массы и получаем джем. Затем его прогреваем еще пару минут, перемешивая.
Он отлично уварился, очень густой. Посмотрите, даже с лопатки не падает, схватился, прямо как желе и это в горячем виде.
Кладем джем в банку. С ложки он сползать не хочет, приходится помогать. Таким образом заполняем всю банку.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#тыква #варьньеизтыквы #джем#какприготовитьджемизтыквы #варенье #тыквенныйджем #повидло #какприготовить #каксделать #рецепты#простыерецепты#кулинария#вкуснаяеда #вкусныерецепты #изтыквы #вкуснаятыква #этовкуснятина
Смотрите видео Потрясающий ДЖЕМ и ВАРЕНЬЕ из Тыквы. Вкусный и простой рецепт ЦИТРУСОВЫХ с ТЫКВОЙ. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал ЭТО ВКУСНЯТИНА 30 Октябрь 2021. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 918 раз и оно понравилось 31 посетителям.
