ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" АВТОРСКИЙ рецепт| БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ рецепт
💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate
Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________
Сегодня готовим по моему авторскому рецепту торт "Золотой ключик". Торт состоит из нежнейшего бисквита без добавления разрыхлителя, сливочно-карамельной прослойки и хрустящей ореховой начинки. Приятного аппетита!
#тортзолотойключик #тортспрослойкой #тортсорехами
________________________
Форма для бисквита - 20 см
Диаметр прослойки - 16 см
Вес торта - 1 900г
________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С1) — 5 шт
🔸️Сахар — 150 г
🔸️Мука — 150 г
КРЕМ:
🔸️Сливочное масло (85,2%) — 100 г
🔸️Варёное сгущённое молоко — 300 г
🔸️Творожный сыр — 400 г
КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
🔸️Варёное сгущённое молоко — 60 г
🔸️Творожный сыр — 200 г
ПРОПИТКА:
🔸️Тёплое молоко
КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ОРЕХИ:
🔸️Фундук (поджаренный) — 50 г
🔸️Сахар — 50 г
🔸️Вода — 25 г
СЛИВОЧНО-КАРАМЕЛЬНАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания) — 100 г
🔸️Творожный сыр — 100 г
🔸️Карамель (на 20% сливках) — 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 4 г
🔸️Вода (в желатин) — 30 г
🔸️Карамель для украшения — 30-50 г
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРОСЛОЙКУ:
• СЛИВОЧНО-КАРАМЕЛЬНАЯ ПРОСЛОЙКА для то...
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ:
• КАРАМЕЛЬ НА МОЛОКЕ И СЛИВКАХ 10% , 20...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Watch video ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" АВТОРСКИЙ рецепт| БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ рецепт online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Tartaletka 15 October 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 19,682 times and liked it 1.2 thousand visitors.
