Понгал - Пряный и сладкий / Sarkkarai Pongal and Ven Pongal

Опубликовано: 17 Январь 2022
на канале: Ayur.eda - аюреда

5,281

384

Простые, питательные и вкусные рецепты из риса и маша из Южной Индии!

Easy, Nutritious and Delicious South Indian Rice and Mung Dal Recipes!

Сладкий Понгал
Ингредиенты:
Белый рис - 1/2 стакана
Желтый маш - 1/4 стакана
Нерафинированный тростниковый сахар – 1 стакан
Топленое масло - 1/4 стакана
Не Жареные кешью - 10
Кардамон - 4-5
Мускатный орех – 1 щепотка
Камфора пищевая – 1 щепотка
Вода - 3 стакана
Молоко - по желанию

Пряный Понгал
Ингредиенты:
Белый рис - 1/2 стакана
Желтый - 1/4 стакана
Топленое масло - 1/4 стакана
Не Жареные кешью - 10
Горошки черного переца - 1 ч.л.
Семена Кумина — 1 ч.л.
Свежий имбирь – кусочек 1 см.
Асафетида – 1 щепотка
Соль - 1/2 ч.л. - 3/4 ч.л.
Листья карри - 10
Вода - 3 стакана
Молоко - по желанию

Sweet Pongal/Sarkarai Pongal
Ingredients:
White rice - 1/2 cup
Yellow mung Dal - 1/4 cup
Jaggery/Gur - 1 cup
Ghee - 1/4 cup
Unroasted Cashews - 10
Cardamom - 4-5
Nutmeg - 1 pinch
Edible camphor - 1 pinch
Water - 3 glasses
Milk - optional

Spicy Pongal/Ven Pongal
Ingredients:
White rice - 1/2 cup
Yellow - 1/4 cup
Ghee - 1/4 cup
Unroasted Cashews - 10
Black peppercorns - 1 tsp
Cumin seeds - 1 tsp
Fresh ginger - a piece of 1 cm.
Asafoetida - 1 pinch
Salt - 1/2 tsp - 3/4 tsp
Curry leaves - 10
Water - 3 glasses
Milk - optional

Смотрите видео Понгал - Пряный и сладкий / Sarkkarai Pongal and Ven Pongal онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Ayur.eda - аюреда 17 Январь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 5,281 раз и оно понравилось 384 посетителям.