Шакшука на завтрак со ржаными хлебцами
Завтрак с арабским акцентом? Легко! Готовим шакшуку со ржаными хлебцами.
Ингредиенты:
• Хлебцы «Щедрые» традиционные ржаные – 4-5 шт.
• яйца куриные – 4-5 шт.
• помидоры – 4 шт.
• перец болгарский красный – 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• лук репчатый – 1 шт.
• оливковое нерафинированное масло – 50 мл
• зира – 1 щепотка
• паприка молотая – 1 щепотка
• кинза или петрушка свежая – несколько веточек
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Надрезать помидоры крест-накрест на плодоножке, залить кипятком, через 2 минуты снять кожицу, нарезать мякоть на кубики.
2. На масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до легкой золотистости.
3. Добавить болгарский перец, нарезанный мелким кубиком, обжаривать 2-3 минуты.
4. Добавить в сковороду нарезанные помидоры, перемешать и тушить 7 минут до испарения жидкости.
5. Добавить в основу для шакшуки зиру, чили, специи, соль и перец, перемешать.
6. Сделать углубления для яиц с помощью столовой ложки.
7. Вбить яйца, готовить без крышки. Белок должен быть полностью готовым, желток – жидким.
8. Посыпать зеленью, подавать с хлебцами.
Приятного аппетита!
Подробнее про хлебцы «Щедрые» можно узнать тут https://schedrie.ru/?utm_source=edimd...
Реклама ООО «Ориент Продактс».
Watch video Шакшука на завтрак со ржаными хлебцами online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Едим Дома Shorts 03 October 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 1,912 times and liked it 56 visitors.
