Домашний хлеб на сковороде. Как испечь хлеб без духовки в домашних условиях.
#хлеб #домашнихлеб #хлебнасковороде
Домашний хлеб на сковороде.
Это просто находка для тех, у кого нет духовки. Быстро и просто.
Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хлеб Без замеса и духовки. Получается у всех. Простой рецепт. • Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хл...
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 450 гр
Вода теплая 300 мл
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Масло растительное 2 + 1 ст. ложка
Сковорода диаметром 26 см, хлеб весом 700 гр и высотой 5,5 см
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В миску просеиваем 450 гр. муки, добавляем соль 1 чайную ложку с горкой, сахар 1 столовую ложку, дрожжи сухие быстро действующие 1 чайную ложку, все перемешиваем. Вливаем 300 мл теплой воды.
2. Замешиваем тесто, оно сильно липнет к рукам. Так и должно быть, мукой его не забивайте.
Добавляем 2 столовые ложки растительного масла и продолжаем замешивать. Тесто становится эластичным и гладким, собираем его в шар и возвращаем в миску, накрываем полотенцем.
3. Отправляем тесто в теплое место для подъема минимум в 2 раза от 40 минут до 1 часа.
4. Тесто поднялось более, чем в 2 раза, обминаем его, смазав руки растительным маслом.
Формируем из него шар.
5. Сковороду диаметром 26 см смазываем растительным маслом, перекладываем тесто, растягиваем его по диаметру сковороды
Накрываем крышкой и оставляем для подъема на 20-30 минут.
6. Выпекаем хлеб на малой мощности, у меня 4 из 9.
Если во время приготовления тесто прилипает к крышке, приподымаем ее и протираем салфеткой.
Интенсивность нагрева плит у всех разная, проверяем степень прожарки хлеба, приподняв его лопаткой. Нижняя сторона хорошо подрумянилась через 25 минут.
Накрываем хлеб пергаментом и переворачиваем при помощи тарелки.
Затем возвращаем хлеб на сковороду в пергаменте, накрываем крышкой и допекаем 10-15 минут на малой мощности.
7. Готовый хлеб очень мягкий с хрустящей корочкой, вкусно пахнет.
Разрезаем хлеб, посмотрите, он полностью пропекся. Вес хлеба 700 грамм, высота 5,5 см.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#хлеб #домашнихлеб #хлебнасковороде#хлебрецепт #насковороде #какприготовить #какиспечь #хлебдома #этовкуснятина
Watch video Домашний хлеб на сковороде. Как испечь хлеб без духовки в домашних условиях. online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ЭТО ВКУСНЯТИНА 20 May 2021. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 137,749 times and liked it 5.6 thousand visitors.
