Икра из моркови и помидоров на зиму. Без стерилизации и уксуса. Очень вкусная. Повторяю каждый год
#икраизпомидоров #икраизморкови #заготовкиназиму
Зимние заготовки. Заготовки на зиму. Это вкуснятина. Целый плейлист
• Зимние заготовки. Заготовки на зиму. ...
1. МОРКОВЬ по корейски с БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ на ЗИМУ. Самый вкусный рецепт моркови! Понравиться всей СЕМЬЕ • МОРКОВЬ по корейски с БОЛГАРСКИМ ПЕРЦ...
2. ЗАГОТОВКА МОРКОВИ НА ЗИМУ. Самый Вкусный и Простой рецепт ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКА МОРКОВИ НА ЗИМУ. Самый Вкус...
3. Очень вкусная Икра из Моркови на зиму, икра из помидоров. Заготовки на зиму • Очень вкусная Икра из Моркови на зиму...
Очень вкусная икра из помидоров и моркови. Каждый год объем увеличиваю.
Потрясающая универсальная заготовка из моркови на все случаи жизни. Как суповая заправка, можно вместо соуса ко вторым блюдам, как закуска,
как помазка на хлеб с чаем на перекус, очень ускоряет процесс приготовление блюд.
Как удобно и вкусно зимой с такой заправкой а приготовить проще простого.
Это вкуснятина, уверена Вам понравится! Баночка улетает на ура! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры 5 кг
Морковь 3 кг
Перец болгарский 1 кг
Перец острый
Лук 500 гр
Чеснок 100 гр
Соль 3 ст. ложки (75 гр)
Сахар 6 ст. ложки (150 гр)
Перец черный горошком 1 ч. ложка
Масло растительное 300 мл
Получается 12 банок по 700 мл
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Помидоры нарезаем на дольки, удалив плодоножки и пропускаем через мясорубку. Чистый вес 5 кг. Под действием собственного веса выделяется жидкость, ее не используем.
2. Морковь чистим, получаем 3 кг нарезаем и перекручиваем через мясорубку со средней сеткой.
3. Перец сладкий, очищенный от семян и по желанию перец острый, пропускаем через мясорубку. Получаем ровно кило.
4. Лук нарезаем мелким кубиком.
5. Перекрученные помидоры доводим до кипения.
Кладем сверху на кастрюлю сито. В него сразу же начинает собираться прозрачная водичка.
Вычерпываем ее половником до желаемой густоты, мощность плитки убавляем.
Вот так быстро и просто буквально 5 минут собираем жидкость, которую пришлось бы выпаривать минимум 1 час.
6. В широкую кастрюлю с толстым дном вливаем растительное масло 300 мл, разогреваем и обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем вместе и добавляем перец. Вливаем томаты, всыпаем соль, сахар, перец черный горошком. Все перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим на средней мощности после закипания один час. Периодически перемешиваем для равномерного прогрева.
7. За 15 минут до готовности добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем.
8. Раскладываем икру по стерилизованным банкам до самого верха. Под дно банки, чтобы она не треснула подкладываем лезвие ножа.
Кастрюлю с плиты не снимаем до последней банки. Накрываем банки стерильными крышками и закручиваем. Получается 12 банок по 700 мл.
Банки переворачиваем на крышки, накрываем чем-то теплым и оставляем остывать.
Хранится вкусная икра из моркови при комнатной температуре.
Это вкуснятина, уверена Вам понравится! Попробуйте!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#икраизпомидоров #икраизморкови #заготовкиназиму #икра #салат #рецепт #овощнаяикра #изморкови #икраназиму #салатназиму #морковнаяикра #назиму #помидорысморковью #консервация #вкуснаяикра #этовкуснятина
Watch video Икра из моркови и помидоров на зиму. Без стерилизации и уксуса. Очень вкусная. Повторяю каждый год online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ЭТО ВКУСНЯТИНА 25 August 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 15,657 times and liked it 435 visitors.
