"Bolas de fraile con dulce de leche", una alegría para compartir en familia
"Bolas de fraile con dulce de leche"
Ingredientes:
• 500 grs harina 0000
• 30 grs levadura fresca
• 100 grs azúcar blanca
• 50 grs manteca
• 2 huevos
• 180 cc leche entera
• ½ cdita de sal
• Esencia de vainilla c/n
Relleno:
• 500 grs Dulce de leche repostero
Procedimiento:
• Colocar la harina en un bowl y formar una corona, agregar la sal en los bordes y en el centro de la corona agregar los huevos, la levadura disuelta en la leche tibia, la manteca pomada, las gotas de esencia y el azúcar. Formar una masa integrando del centro hacia los bordes del bowl, la masa debe quedar tersa y lisa. Dejar descansar tapada por 30 min.
• Formar bollitos no muy grandes y dejar reposar nuevamente en una placa para que leude.
• Freír en aceite caliente por unos minutos, retirar de la fritura y hacer que rueden por azúcar.
• Con una tijera hacer un tajo y rellenar con el dulce de leche.
Ideal para un desayuno de domingo!
Watch video "Bolas de fraile con dulce de leche", una alegría para compartir en familia online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Cucinare 18 March 2019. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 137,914 times and liked it 245 visitors.
