Сметанник «OREO» без выпечки и желатина!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 15 см):
Для основы:
✅ 4 пачки печенья Oreo (~380 г)
✅ 120 г сливочного масла
Для начинки:
✅ 2 яйца
✅ 75 г сахара
✅ 50 г муки
✅ 500 г сметаны (от 20% жирности)
✅ 100 г сливочного масла
ГОТОВИМ:
Основу:
У печенья отделяем начинку и измельчаем его в блендере до состояния крошки. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. 1/3 крошки оставляем для украшения, а всю остальную выкладываем в разъёмную форму и хорошо утрамбовываем (формируя дно вместе с бортиками). Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.
Начинка:
Яйца соединяем с сахаром и мукой. Добавляем сметану, оставшуюся начинку с печенья и, постоянно помешивая, варим на среднем огне до загустения. Даем остыть до комнатной температуры.
После этого пару минут взбиваем миксером мягкое сливочное масло, добавляем получившийся крем и взбиваем до однородной массы.
Выкладываем начинку на основу и посыпаем оставшейся крошкой.
Убираем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Watch video Сметанник «OREO» без выпечки и желатина! online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel I povarenok 26 September 2021. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 114 times and liked it 5 visitors.
