Креветки саганаки
Всем привет.
Сегодня приготовим очень вкусную греческую штуку — креветки саганаки.
Гарниром у нас спагетти, однако можно и с рисом подать и даже с картошкой, однако и отдельно креветки, приготовленные подобным макаром, прекрасно выступят в качестве горячей закуски к пиву или чему покрепче ).
• Креветки, 12 шт.
• Протёртые томаты, 150 гр.
• Спагетти, 150 гр.
• Лук, 1 шт.
• Помидоры черри, 6-7 шт.
• Сыр фета, 60 гр.
• Укроп, петрушка, тимьян
• Чеснок, 2 зубца
• Каперсы, 5 гр.
• Хлопья паприки, 1 ч. л.
• Чёрный перец, растительное масло, соль
Креветки очищаем, удаляем пищевод. Лук режем кубиком, помидоры дольками. Чеснок, укроп и петрушку со стеблями рубим мелко, оставив немного листочков на подачу. У тимьяна отделяем листики.
Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Обжариваем креветки в смеси сливочного и растительного масла по полторы минуты с каждой стороны на сильном огне, перекладываем в миску.
В сковороду наливаем немного масла, обжариваем лук, чеснок и тимьян в течение трёх минут, добавляем протёртые томаты, 50 мл воды, хлопья паприки, соль, перец по вкусу, тушим, помешивая, пару минут, кладём креветки, рубленную зелень, помидоры, перемешиваем, прогреваем пару минут и снимаем с огня.
Подаём со спагетти, кусочками феты, каперсами и зеленью.
Приятного аппетита!
Читать на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1272
Watch video Креветки саганаки online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Blog Food 12 July 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 399 times and liked it 11 visitors.
