Хрустящая курица или наш ответ Сандерсу
Всем привет.
Сегодня попробуем приготовить курицу в максимально хрустящей панировке.
Получится почти как в KFC, хотя тут у нас всего три специи, в отличие от рецепта полковника Сандерса, где их аж одиннадцать!
А ещё мы не станем обжаривать курицу во фритюре, а пойдём более «диетическим» путём — быстро обжарим и потом запечём в духовке.
• Куриные окорочка, 6 шт.
• Яйцо, 1 шт.
• Панировочные сухари, 60 гр.
• Мука, 20 гр.
• Копчёная паприка, 1 ст. л.
• Кориандр молотый, 1 ч. л.
• Чеснок молотый, 1 ч. л.
• Растительное масло, соль
Смешиваем сухари, паприку, чеснок, кориандр, солим по вкусу, перемешиваем. Яйцо взбалтываем в миске.
Окорочка обжариваем пять минут на сильном огне, периодически переворачивая. Солим в процессе.
Обваливаем курицу в муке, далее в яйце, панируем в сухарях, отправляем в разогретую до 200°С духовку на 20-25 минут и подаём с каким-нибудь томатным соусом.
Приятного аппетита!
Читать на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1262
Watch video Хрустящая курица или наш ответ Сандерсу online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Blog Food 31 May 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 18 times and liked it 3 visitors.
