Потрясающие БРИЗОЛИ. Простой рецепт нереальной вкусноты из фарша. Ленивая БРИЗОЛЬ
#бризоли #бризоль #изфарша
Нежные, мягкие, сочные, обалденно вкусные мясные рулеты с сыром и начинкой.
Простой, доступный рецепт, прекрасно подходит для разнообразия. Упрощенный вариант бризоли максимально быстро.
Это превосходное блюдо во всех вариантах, с любой начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
НАЧИНКА:
Фарш 600 гр
Лук 1 шт (150 гр)
Соль 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Сыр 150 гр
Огурцы маринованные 4 шт (200 гр)
СОУС для начинки:
Сметана 150 гр
Соль щепотка
Чеснок 2 зубка
Укроп
БЛИНЫ:
Яйца 8 шт
Молоко 8 ст. ложек
Соль 1/2 ч. ложки
Куркума 1 ч. ложка
Перец черный молотый по вкусу
СОУС для смазки верха:
Сметана 50 гр
Кетчуп 4 ст. ложки
Потрясающий КЕТЧУП НА ЗИМУ, все секреты приготовления ГУСТОГО КЕТЧУПА. Нереальная вкуснятина! • Потрясающий КЕТЧУП НА ЗИМУ, все секре...
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовим фарш.
Мясо любое на ваш вкус, у меня свинина. Добавляем 1 луковицу для сочности.
Если фарш готовый, луковицу измельчите блендером или мелко нашинкуйте.
Добавляем пол чайной ложки соли и перчим по вкусу, все соединяем в однородную массу.
Для блинов берем 8 яиц.
Отправляем их в миску. Добавляем молоко из расчета 1 столовая ложка на 1 яйцо, пол чайной ложки соли,черный молотый перец по вкусу и 1 чайную ложку куркумы для цвета. Все хорошо перемешаем венчиком до однородности.
Сковороду хорошо прогреем и смазываем растительным маслом. Выпекаем яичные блинчики с двух сторон.
Они без муки и очень тонкие, в момент схватываются, нужно успевать переворачивать. Проще выпекать их на средней мощности, сковорода при этом должна очень хорошо прогреться, тогда они не будут рваться. После первого - второго блина убавляем мощность плитки, в результате получаем слабо зажаренные блины.
Таким образом из 8 яиц получилось 12 блинов. Их можно сделать заранее.
Приступаем к начинке.
Сыр, любой твердый натрем на терке. Маринованные огурцы натрем на крупной терке.
Для соуса сметану солим, выдавим 2 зубка чеснока через пресс, добавим укроп, у меня замороженный, все перемешаем.
Фарш делим для удобства по количеству блинов на 12 частей.
Включаем духовку для разогрева на 180°C. Собираем бризоли.
На блин выкладываем фарш, распределяем по всей поверхности, смазываем соусом. На край выкладываем маринованный огурец, посыпаем сыром.
Заворачиваем в рулет.
Таким образом заворачиваем все бризоли. Сторона блинов, которая сильнее зажарена идет внутрь, чтобы во время запекания бризоли не пережарились.
Начинку можно взять любую, которая сочетается с фаршем, фантазировать можно до бесконечности.
Чтобы хватило начинки, разделите ее в тарелке на количество блинов. Потом берете порциями и не думаете ни о чем.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем рулеты. Форму для запекания смажьте растительным маслом, если пергамент не используете.
Для соуса смешиваем 2 ст. ложки сметаны и 4 ст. ложки кетчупа, он дает красивый золотистые цвет. Смазываем сверху.
Кетчуп домашний рецепт есть на канале, ссылку оставлю в описании.
Отправляем выпекаться в разогретую духовку при 180°C 20-25 минут.
Получается очень вкусно.
На завтрак, обед или ужин, прекрасно подходит на праздничный стол.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ / @eto_vkusnyatina
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#бризоли #бризоль #изфарша#рецептыизфарша #фаршвдуховке #завтрак #обед #рецептдуховка #ужин #какприготовитьбризоль #напраздничныйстол #этовкуснятина
Смотрите видео Потрясающие БРИЗОЛИ. Простой рецепт нереальной вкусноты из фарша. Ленивая БРИЗОЛЬ онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал ЭТО ВКУСНЯТИНА 16 Январь 2021. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 23,756 раз и оно понравилось 538 посетителям.
