ФАНТАСТИЧЕСКИЙ крем на медовик!!! Готовлю ТОЛЬКО ТАК!!!

Published: 03 March 2024
on channel: tortocake (tortocake.com)

38,310

359

На торт 2 кг
800-850 грамм сметаны . Я всегда беру от 30% жирности. У меня сметана густая, если у вас жидковата, то рекомендую! Сцедить через марлю до уплотнения ( я делала это на ночь). Если будите сцеживать, то берите сметаны больше . Для крема нужно уже подготовленной 800-850 грамм сметаны.
125-150 грамм сахара ( я люблю чтобы чувствовалась кислинка, поэтому сахар ложу 125 грамм. )
Перемешать и на водяную баню
Довести до растворения сахара и снять с водяной бани.
160 грамм сливочного масла комнатной температуры
@ввести в сметанно-сахарную массу
@перемешать
@пробить блендером до однородности.
@накрыть пищевой пленкой в контакт
@остудитьь ( я могу остужать от4 часов и ночь в холодильнике).
@перед использованием перемешать

Watch video ФАНТАСТИЧЕСКИЙ крем на медовик!!! Готовлю ТОЛЬКО ТАК!!! online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel tortocake (tortocake.com) 03 March 2024. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 38,310 times and liked it 359 visitors.

367,894

8.6K