Каша на костре просто и ОчВкусно!
Каша на костре, ароматная, нежная, очень вкусная. При таком, казалось бы большом количестве ингредиентов, ее легко приготовить. Порция рассчитана на 6 человек. Время приготовления пол часа.
Ингредиенты для каши на костре:
500гр. Пшено
2,5литра. Воды питьевой
4-5 шт. Лук
100гр. Водка
6шт. Яйца
300гр. Сало
150гр. Масло сливочное
1банка. Тушенка мясная
По вкусу Соль
Нарезаем кубиками сало, отправляем его в казан, обжарится до золотистого цвета.
Промываем пшено водой и заливаем кипятком, что б ушла горечь.
Нарезаем кубиками лук и отправляем к обжаренному салу. Лук должен приобрести золотистый цвет.
В отдельной посуде 6 яиц перемешиваем до однородной массы.
Заливаем к обжаренному салу и луку 2,5 литра воды, доводим до кипения. В кипящую воду бросаем пшено (заранее слив воду в которой оно замачивалось). Солим.
Минут через 5 кипения каши берем емкость с яйцами и добавляем в нее 3-4 половника горячего бульона постоянно помешивая, что б не свернулись яйца.
После этого отправляем в котелок тушенку, тонкой струйкой яйца (постоянно помешивая), сливочное масло и водку. И оставляем на небольшом огне кашу кипеть. Пробуем на соль, если есть необходимость, досаливаем.
Когда пшено розварится накрываем кашу крышкой, снимаем с костра и даем еще минут 10-15 настояться.
Каша готова. Приятного аппетита!
Watch video Каша на костре просто и ОчВкусно! online, duration online in high quality that is uploaded to the channel Марина Герасимова 19 April 2017. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 47,680 times and liked it 516 visitors.
