Еда Шоу | Шницель из кабачка с грибным соусом
Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому сегодня предлагаем вам приготовить шницель из кабачка с грибным соусом! Кабачок имеет множество полезных свойств — высокое содержание витаминов С, А, Е, B1, а также этот овощ отличный источник клетчатки. Рекомендуем вам сохранить наш необычный рецепт с настоящей ресторанной подачей 🔥
Ингредиенты:
▫️Кабачки — 1 шт.
▫️Грибы — 100 г
▫️Сливки 20% — 150 г
▫️Зелёный лук — 20 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Панировочные сухари — 100 г
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Соль и перец — по вкусу
▫️Тимьян — 2 веточки
▫️Белое вино — 100 мл
▫️Растительное масло — 40 мл
Приготовление:
1. Кабачок нарезать вдоль ломтиками.
2. Грибы мелко нарезать.
3. Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать.
4. В сотейнике разогреть растительное масло, обжарить грибы с чесноком, добавить тимьян, влить вино, посолить и поперчить по вкусу. Через минуту добавить сливки. Томить на среднем огне около 5 минут до загустения. В это время нарезать зелёный лук, добавить в соус.
5. Каждый ломтик кабачка обвалять в муке и во взбитом яйце. Соединить между собой по 2 ломтика и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки. Откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Подавать с грибным соусом.
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая Еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
Телеграм — https://t.me/eda_show
«Вконтакте» — https://vk.com/edashow
Одноклассники — https://ok.ru/edashow
Дзен — https://zen.yandex.ru/edashow
Facebook — / edantvshow
Watch video Еда Шоу | Шницель из кабачка с грибным соусом online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Eda Show 24 August 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 2,560 times and liked it 99 visitors.
