Торт "БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ" Очень НЕЖНЫЙ! Белый Шоколад и Малина
Рецепт праздничного торта! Сочные мягкие бисквитные коржи, сливочный крем со вкусом белого шоколада и тонкая малиновая кислинка! Кусочек съедается очень легко, на одном дыхании)
Малину можно заменить на клубнику, на другие ягоды по вкусу, или на консервированные фрукты. Торт я разрезала через час после приготовления. На следующий день крем полностью схватится и будет хорошо держать форму;)
Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh
Похожие рецепты:
Торт НАПОЛЕОН с Ванильным Кремом Самый Вкусный!!!
• Торт НАПОЛЕОН с Ванильным Кремом Самы...
ТОРТ Ананасовый с Тропическим Вкусом ❆ Pineapple cake
• ТОРТ Ананасовый с Тропическим Вкусом ...
Торт "Искушение" и Новый Рецепт Шоколадного Бисквита
• Торт "Искушение" и Новый Рецепт Шокол...
Торт "Белый Трюфель" ( Диаметр 19 см, 1 кг 200 гр)
Бисквит ( диаметр 18-20 см)
3 яйца
100 гр. сахара
3 гр. ванильного сахара
90 гр. пшеничной муки
18 гр. крахмала
15 мл. подсолнечного масла, без запаха
30 мл. молока
2/3 ч.л. разрыхлителя
Крем на белом шоколаде:
150 мл. сливки 33-35%
150 гр. белого шоколада
150 гр. сливочного сыра ( Almette, Филадельфия, Маскарпоне)
3 гр. желатина ( у меня быстрорастворимый dr.Oetker) +20 мл. молока
Малиновая начинка(компоте):
100 гр. малины ( у меня замороженная)
25 гр. сахара
1/2 ч.л. крахмала ( кукурузный) +1 ст. л. воды
1 гр. желатина + 1 ст.л. воды
Сливочно - сырный крем (для покрытия торта):
80 гр. сливочного сыра( Almette, Филадельфия, Маскарпоне)
150 гр. сливок 33-35%
20 гр. сахарной пудры
Пропитка для коржей:
80 мл. воды
40 гр. сахара
1 ст.л. лимонного сока
Выпекать бисквит нужно при 180°С - 35 минут.
Cake "White Truffle" (Diameter 19 cm, 1 kg 200 g)
Biscuit (diameter 18-20 cm)
3 eggs
100 gr. sugar
3 gr. vanilla sugar
90 gr. white flour
18 gr. starch
15 ml. sunflower oil, odorless
30 ml. milk
2/3 tsp baking powder
Cream on white chocolate:
150 ml. cream 33-35%
150 gr. white chocolate
150 gr. cream cheese (Philadelphia or Mascarpone)
3 gr. gelatin (dr.Oetker) +20 ml. of milk
Raspberry filling (compote):
100 gr. raspberry (I have frozen)
25 gr. sugar
1/2 tsp starch (corn) +1 tbsp. l water
1 gr. gelatin + 1 tbsp. water
Cream - cheese cream (to cover the cake):
80 gr. cream cheese (like Philadelphia or Mascarpone)
150 gr. cream 33-35%
20 gr. powdered sugar
Impregnation for cake layers:
80 ml. water
40 gr. sugar
1 tbsp. lemon juice
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
ES_Bad Man - Windshield
#торт #бисквитныйторт #торт_белый_трюфель #праздничный_торт #Шобутинская
Watch video Торт "БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ" Очень НЕЖНЫЙ! Белый Шоколад и Малина online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Ольга Шобутинская 08 December 2018. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 169,080 times and liked it 6.2 thousand visitors.
