► Торт «Кофейная Шарлотт» - Очень вкусный бисквитный торт с кофейным муссом и фруктовой прослойкой

Published: 03 May 2020
on channel: Хочу ТОРТ!

52,813

3.3k

🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН https://zen.yandex.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23819739/
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/hochutort
VK https://vk.com/vk.hochutort
OK https://ok.ru/hochutort

YouTUBE    / @hochutort   👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале https://dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) https://zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте https://vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ https://vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
►RuTube https://rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках https://ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал    / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: [email protected]
С Уважением, Людмила

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
💕 Спасибо! 🤗

Сегодня будем готовить торт Кофейная Шарлотт с фруктовой прослойкой и нежнейшим кофейным муссом. Готовить будем на основе пальчикового бисквита, пропитанного кофейной пропиткой. Обязательно приготовьте торт по этому рецепту, он получается невероятно вкусным.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит*    • ► Печенье Савоярди (Дамские пальчики)...   :
3 (крупных) яйца СО 👀 👉 Как отделить белки от желтков    • ► Полезности: отделяем белки правильн...   )
120 гр. сахара
120 гр. муки
Дополнительно:
Сахарная пудра
*Такого количества теста хватает на бортики высотой 6-7 см для торта диаметром 18-20 см + 2 бисквитных диска диаметром 16 см
---
Фруктовое конфи (прослойка) для торта    • ►Фруктовая начинка для бисквитного то...   :
175 гр. порезанных персиков или нектаринов
60 гр. сахара
4 гр. желатина
---
Сливочно-кофейный крем-мусс    • ►Кофейный мусс для торта ✧ Рецепт мус...   :
125 гр. молока
20 гр. кофе в зернах
20 гр. желтка (от одного крупного яйца)
30 гр. сахара
5 гр. крахмала (я использую кукурузный)
3 гр. желатина
80 гр. сливок 33-35%
---
Кофейная пропитка для торта:
100 мл крепкого кофе (несладкого)
50 гр. сахара
---
Декор торта:
Фрукты, ягоды, крем Шантильи из
взбитых сливок 👀 👉    • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ...

✔️Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях
👀 👉    • Жирные сливки в домашних условиях из ...

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале https://dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff...

✔️Торт МЕДОВИК    • Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт...
✔️КИЕВСКИЙ Торт    • Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с ореха...
✔️Торт НАПОЛЕОН    • Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного те...
✔️Торт ПРАГА 🍰    • Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шо...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА»    • ► Торт «Чародейка» - Домашний вкусный...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО    • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧ Торт ПТИЧЬЕ МО...
✔️Торт ПАНЧО    • Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими оре...
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда!    • ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классически...
✔️Торт "СНИКЕРС"    • Торт "СНИКЕРС" с безе. Как приготовит...
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️    • Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рец...
✔️Торт ПОЛЁТ    • Классический торт ПОЛЁТ ☆ Торт-безе с...
✔️ТОРТ "Ленинградский"    • Знаменитый ТОРТ "Ленинградский" с кре...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ»    • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу. Простой и...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА»    • Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛА...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»    • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - Классический ре...
✔️Торт «ЗАХЕР»    • Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадны...
✔️Торт МИШКА    • Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК вр...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.)    • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВСКИЙ» - Вы влюб...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК    • Любимый Торт «МУРАВЕЙНИК» – Вкус детс...

#ЛюдмилаХочуТорт #КофейныйТорт #ТортСМуссом #БисквитныйТорт #КофейныйКрем #ТортСФруктовойПрослойкой #ПрослойкаДляТорта #МуссДляТорта #Конфи #СливочныйМусс #КакПриготовитьТорт #Торт #КремДляТорта #ПрослойкиДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ХочуТорт ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

Watch video ► Торт «Кофейная Шарлотт» - Очень вкусный бисквитный торт с кофейным муссом и фруктовой прослойкой online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Хочу ТОРТ! 03 May 2020. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 52,813 times and liked it 3.3 thousand visitors.