► Торт «Кофейная Шарлотт» - Очень вкусный бисквитный торт с кофейным муссом и фруктовой прослойкой

Опубликовано: 03 Май 2020
на канале: Хочу ТОРТ!
52,813
3.3k

🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН https://zen.yandex.ru/hochutort (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE https://rutube.ru/channel/23819739/
ТЕЛЕГРАМ https://t.me/hochutort
VK https://vk.com/vk.hochutort
OK https://ok.ru/hochutort

YouTUBE    / @hochutort   👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале https://dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) https://zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте https://vk.com/vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ https://vk.com/topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
►RuTube https://rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках https://ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал    / @hochutort  
📌 Почта для связи и сотрудничества: [email protected]
С Уважением, Людмила

✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
💕 Спасибо! 🤗

Сегодня будем готовить торт Кофейная Шарлотт с фруктовой прослойкой и нежнейшим кофейным муссом. Готовить будем на основе пальчикового бисквита, пропитанного кофейной пропиткой. Обязательно приготовьте торт по этому рецепту, он получается невероятно вкусным.

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит*    • ► Печенье Савоярди (Дамские пальчики)...   :
3 (крупных) яйца СО 👀 👉 Как отделить белки от желтков    • ► Полезности: отделяем белки правильн...   )
120 гр. сахара
120 гр. муки
Дополнительно:
Сахарная пудра
*Такого количества теста хватает на бортики высотой 6-7 см для торта диаметром 18-20 см + 2 бисквитных диска диаметром 16 см
---
Фруктовое конфи (прослойка) для торта    • ►Фруктовая начинка для бисквитного то...   :
175 гр. порезанных персиков или нектаринов
60 гр. сахара
4 гр. желатина
---
Сливочно-кофейный крем-мусс    • ►Кофейный мусс для торта ✧ Рецепт мус...   :
125 гр. молока
20 гр. кофе в зернах
20 гр. желтка (от одного крупного яйца)
30 гр. сахара
5 гр. крахмала (я использую кукурузный)
3 гр. желатина
80 гр. сливок 33-35%
---
Кофейная пропитка для торта:
100 мл крепкого кофе (несладкого)
50 гр. сахара
---
Декор торта:
Фрукты, ягоды, крем Шантильи из
взбитых сливок 👀 👉    • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Правила работы со ...  

✔️Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях
👀 👉    • Жирные сливки в домашних условиях из ...  

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале https://dzen.ru/media/id/5f68d8e2c8ff...

✔️Торт МЕДОВИК    • Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт...  
✔️КИЕВСКИЙ Торт    • Знаменитый КИЕВСКИЙ Торт Безе с ореха...  
✔️Торт НАПОЛЕОН    • Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного те...  
✔️Торт ПРАГА 🍰    • Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шо...  
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА»    • ► Торт «Чародейка» - Домашний вкусный...  
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО    • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧ Торт ПТИЧЬЕ МО...  
✔️Торт ПАНЧО    • Торт ПАНЧО с ананасами и грецкими оре...  
✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда!    • ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! Классически...  
✔️Торт "СНИКЕРС"    • Торт "СНИКЕРС" с безе. Как приготовит...  
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️    • Популярный Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ Рец...  
✔️Торт ПОЛЁТ    • Классический торт ПОЛЁТ ☆ Торт-безе с...  
✔️ТОРТ "Ленинградский"    • Знаменитый ТОРТ "Ленинградский" с кре...  
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ»    • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по ГОСТу. Простой и...  
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА»    • Легендарный Муссовый Торт «ТРИ ШОКОЛА...  
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ»    • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - Классический ре...  
✔️Торт «ЗАХЕР»    • Классический Торт «ЗАХЕР» - Шоколадны...  
✔️Торт МИШКА    • Сметанный Торт «МИШКА» | СМЕТАННИК вр...  
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.)    • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВСКИЙ» - Вы влюб...  
✔️Торт МУРАВЕЙНИК    • Любимый Торт «МУРАВЕЙНИК» – Вкус детс...  

#ЛюдмилаХочуТорт #КофейныйТорт #ТортСМуссом #БисквитныйТорт #КофейныйКрем #ТортСФруктовойПрослойкой #ПрослойкаДляТорта #МуссДляТорта #Конфи #СливочныйМусс #КакПриготовитьТорт #Торт #КремДляТорта #ПрослойкиДляТортов #РецептыТортов #Десерты #Капкейки #Безе #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ХочуТорт ---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...


Смотрите видео ► Торт «Кофейная Шарлотт» - Очень вкусный бисквитный торт с кофейным муссом и фруктовой прослойкой онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Хочу ТОРТ! 03 Май 2020. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 52,813 раз и оно понравилось 3.3 тысяч посетителям.