Как выровнять торт за 5 минут. Заливной ганаш. Butter Ganache.
#рецептганаша
#Заливнойганаш
#Каквыровнятьтортза5минут
#ButterGanache.
Этот способ выравнивание подойдет в тех случаях когда, очень быстро надо идеально ровный торт. Минимум время и минимум усилий. Плюс торт с этим ганашам очень стабильный.
Рецепте:
400 грам. шоколада (шоколад берем любой, белый, молочный, чёрный.)
200 грам. сливочного масла
Растапливаем шоколад с сливочным маслом. Перемешиваем до однородности.
Чтобы легче залить ганаш в бортик между тортам и кольцом, лучше использовать кондитерский мешок. Ганаш должен быть немного теплый и жидкий.
На мой торт 14см диаметре и 15 см высотой ушёл 900 грам ганаш.
Смотрите видео Как выровнять торт за 5 минут. Заливной ганаш. Butter Ganache. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал CakeMaker 01 Январь 1970. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 9,491 раз и оно понравилось 230 посетителям.
