Как выровнять торт за 5 минут. Заливной ганаш. Butter Ganache.
#рецептганаша
#Заливнойганаш
#Каквыровнятьтортза5минут
#ButterGanache.
Этот способ выравнивание подойдет в тех случаях когда, очень быстро надо идеально ровный торт. Минимум время и минимум усилий. Плюс торт с этим ганашам очень стабильный.
Рецепте:
400 грам. шоколада (шоколад берем любой, белый, молочный, чёрный.)
200 грам. сливочного масла
Растапливаем шоколад с сливочным маслом. Перемешиваем до однородности.
Чтобы легче залить ганаш в бортик между тортам и кольцом, лучше использовать кондитерский мешок. Ганаш должен быть немного теплый и жидкий.
На мой торт 14см диаметре и 15 см высотой ушёл 900 грам ганаш.
Watch video Как выровнять торт за 5 минут. Заливной ганаш. Butter Ganache. online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel CakeMaker 01 January 1970. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 9,491 times and liked it 230 visitors.
