БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "КЛЮКВЕННЫЙ ПЛОМБИР" рецепт | ТОРТ С КЛЮКВЕННЫМ ДЖЕМОМ И МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ
Сегодня готовим праздничный торт "Клюквенный пломбир". Торт состоит из ароматных ванильных бисквитов, муссовой прослойки со вкусом пломбира и слоя клюквенного джема.
#тортклюквенныйпломбир #бисквитныйтортрецепт #тортспрослойками
_______________________________
✔ Почта для сотрудничества:
[email protected]
____________________________
Форма для бисквита - 20 см
Форма для прослойки - 18 см
Вес торта - 2000 г
____________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 4 шт
🔸️Сахар — 140 г
🔸️Мука — 175 г
🔸️Крахмал (картофельный)— 20 г
🔸️Разрыхлитель — 2-3 г
🔸️Молоко — 75 г
КЛЮКВЕННЫЙ ДЖЕМ :
🔸️Клюква — 120 г
🔸️Сахар — 80 г
🔸️Агар-агар (фирма котани, он очень слабый)— 8 г
Если используете Агар (силой 900), то тогда 2-3 г
🔸️Вода — 10 г
СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Сливки 33% — 300 г
🔸️Сахарная пудра — 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 6 г
🔸️Вода (в желатин)— 35 г
КРЕМ:
🔸️Творожный сыр — 400 г
🔸️Сливки 33% — 300 г
🔸️Сахарная пудра — 150 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Клюква
🔸️Сахарная пудра
🔸️Краситель для крема
ПРОПИТКА по желанию:
🔸️Вода + сахар
СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА ПЛОМБИР рецепт • СЛИВОЧНАЯ ПРОСЛОЙКА "ПЛОМБИР" ДЛЯ ТО...
______________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.le
✔ Я вTikTok: https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
✔ Я в Одноклассниках: https://ok.ru/alenka.plotnikova
✔ Я ВКонтакте https://vk.com/belozerova2203
✔ Подписывайтесь https://www.youtube.com/channel/UCD7R.... и не забывайте делиться своими комментариями, ставить лайки и нажимать колокольчик!
✔ Не пропустите новые видео!
Смотрите видео БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "КЛЮКВЕННЫЙ ПЛОМБИР" рецепт | ТОРТ С КЛЮКВЕННЫМ ДЖЕМОМ И МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Tartaletka 09 Январь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 12,215 раз и оно понравилось 569 посетителям.
