ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С КЛЮКВЕННОЙ ПРОСЛОЙКОЙ РЕЦЕПТ | ПТИЧЬЕ МОЛОКО НА ЖЕЛАТИНЕ
💕ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты:
✔https://vk.com/donut/elenatartaletka
✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur...
🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate
Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
Я на Ютубе / @elenatartaletka
Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ По вопросам рекламы
Телеграм: @BelozerovaEl
Почта: [email protected]
_______________________________
Сегодня готовим потрясающе нежный и очень вкусный торт "Птичье молоко" с клюквенной муссовой прослойкой. Торт будет приготовлен на желатине, но будет очень нежным и воздушным!
#тортптичьемолоко #птичьемолокосклюквой #птичьемолоко
________________________
Диаметр формы - 20 см
Вес торта - 1 000 г
________________________
БИСКВИТ:
🔸️Яйца (С1) — 1 шт
🔸️Сахар — 25-30 г
🔸️Мука — 30 г
🔸️Масло растительное (без запаха) — 10 г
СУФЛЕ:
🔸️Сливочное масло — 120 г
🔸️Сгущённое молоко — 60 г
🔸️Яйца белки (С1) — 5 шт (162 г)
🔸️Вода — 75 г
🔸️Сахар — 250 г
🔸️Желатин быстрорастворимый (220 блюм) — 20 г + Вода — 60 г
🔸️Лимонный сок - 5 г
Шоколадная глазурь:
🔸️Шоколад 55% — 80 г
🔸️Шоколад 33% — 20 г
🔸️Сливочное масло — 10 г
🔸️Сливки 33% — 30 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Розмарин веточки
🔸️Клюква
🔸️Сахарное драже
🔸️Сахарная пудра
БЕЛКОВО-КЛЮКВЕННАЯ ПРОСЛОЙКА:
🔸️Клюква — 200 г (100-130 г клюквенного пюре)
🔸️Сахар — 100 г
🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм) — 5 г
🔸️Вода (в желатин) — 27 г
🔸️Сахар (в сироп) — 60 г
🔸️Вода (в сироп) — 15 г
🔸️Белок (С1) — 1 шт
Рецепт этой прослойки • ДВЕ КЛЮКВЕННЫЕ ПРОСЛОЙКИ ЗА ОДИН РАЗ ...
__________________________
✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.
✔Я на Ютубе / @elenatartaletka
✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka
✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka
✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka
✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/
Смотрите видео ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" С КЛЮКВЕННОЙ ПРОСЛОЙКОЙ РЕЦЕПТ | ПТИЧЬЕ МОЛОКО НА ЖЕЛАТИНЕ онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Tartaletka 31 Декабрь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 8,911 раз и оно понравилось 482 посетителям.
