Коптильня из ..овна и палок. Трэш-коптильня из транспортировочного ящика, что получилось.
#емколбаски #павелагапкин #копчение #термокамера #рецептдомашнейколбасы #специи #пряности #копчениемяса #копчености
____
телеграмм-канал Павел Агапкин https://t.me/agapkinpavel
канал с рецептами для термокамер от Павла Агапкина @emkolbaski-termo
розничные магазины ЕМКОЛБАСКИ https://www.emkolbaski.ru/gde-kupit/
____
Сырокопченое мясо в самодельной коптильне, рецепт.
Мясо - 1 кг
Соль нитритная - 25 г (2,5%)
https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-...
Лабиринтный дымогенератор
https://www.emkolbaski.ru/spiral-labi...
Щепа "для лабиринтов"
https://www.emkolbaski.ru/schepa-dlya...
Мясо обсыпать солью, упаковать в вакуум и положить в холодильник на 1-3 месяца.
Далее достаньте мясо из пакета, првесьте на крючок, поместите в ящик для копчения и подождите, когда мясо обсохнет.
Можно внутри коптильни поставить пару свечек или направить электрофен внутрь камеры или тепловую пушку. Через час мясо обсохнет и теперь можно зажечь дымогенератор.
Лабиринтный дымогенератор зажгите с трех сторон.
Спустя 1 час такого копчения продукт будет готов.
Подробнее об устройстве коптильни и о способах копчения в ней, смотрите в ролике.
___________________
Sport Rock Football by Infraction [No Copyright Music] _ Real Success
Sport Rock Workout by Infraction [No Copyright Music] _ I Wanna Rock
Смотрите видео Коптильня из ..овна и палок. Трэш-коптильня из транспортировочного ящика, что получилось. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал ЕМКОЛБАСКИ 01 Январь 1970. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 17,276 раз и оно понравилось 803 посетителям.
