Кокосовый крем. Бюджетная начинка для торта Raffaello.

Опубликовано: 05 Апрель 2022
на канале: tortocake (tortocake.com)

17,330

449

На видео очень подробно показано приготовление очень вкусного,а главное БЮДЖЕТНОГО кокосового крема . Даный крем отлично подойдет для прослойки в торт, рулеты. Крем кокосовый можно использовать для шапочек на капкейки и для декора тортов и рулетов незамысловатым декором сверху. Крем прекрасно держит форму и очень стабильный.
Крем Raffaello состоит из заварной основы и сливочного масла.

Заварная основа:

200 грамм молока
50 грамм сахара
6 грамм ванильного сахара
щепотка соли
Все в сотейнике доводим до кипения
Добавляем тонкой струйкой следующие ингредиенты ( предварительно смешав их в одной миске)
20 грамм кукурузного крохмала
35 грамм молока комнатной температуры
100 грамм сгущеного молока
Все хорошо и быстро перемешать венчиком и уварить до закустения.
Добавить :
50 грамм кокосовой стружки.

остудить под пищевой пленкой "вконтакт"

170 грамм сливочного масла комнатной температуры 82% жирности хорошо взбить добела. Добавлять по ложке заварную основу каждый раз все хорошо размешивая миксером до однородности.

Смотрите видео Кокосовый крем. Бюджетная начинка для торта Raffaello. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал tortocake (tortocake.com) 05 Апрель 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 17,330 раз и оно понравилось 449 посетителям.

367,894

8.6 тыс