Biscoito de Polvilho Vapt-Vupt 05/06/2023
Um jeito simples e rápido de fazer um delicioso biscoito de polvilho azedo.
Receita do vídeo
Ingredientes:
370 g de polvilho azedo
1 xícara de água morna (deveria ter colocado um pouquinho menos, pouca
coisa)
1/2 xícara de óleo
1 colher (chá) sal
2 ovos
Modo de Fazer:
Leve a água + óleo ao fogo para amornar. Coloque na batedeira juntamente com os demais ingredientes. Obs.Antes de ligar a batedeira, convém mexer os ingredientes manualmente para homogeneizar e umedecer o polvilho, para evitar que ao ligar, jogue pó do polvilho fora da batedeira. Assim que ficar bem misturado, coloque a massa num saquinho plástico grosso para servir de saquinho de confeiteiro. Eu usei o próprio saquinho que veio o polvilho. Faça um pequeno furo numa das pontas de baixo do saquinho para saída da massa (ideal que saia num diâmetro de +- 4 mm). Esparrame na forma retangular de aluminio, dando um espaço entre um e outro pois o biscoito aumenta de tamanho. Nas primeiras fornadas usei a parte interna da forma, depois passei a colocar a massa no lado externo da forma (fundos) pois a aba da assadeira dificulta na hora de pingar a massa .
Para agilizar usei 2 formas. Quando retirava a forma de baixo, passava a forma que estava na prateleira de cima, para prateleira de baixo. Retirava o biscoito assado da forma, pingava massa e a forma era colocada na prateleira de cima do forno. Assim sucessivamente. Aí foi rapidão. Usei forno a 200º. Pode ser que no dia seguinte o biscoito fique menos crocante. Asse novamente, é rápido e aí fica bem mais crocante.
Watch video Biscoito de Polvilho Vapt-Vupt 05/06/2023 online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel MARCOS KIM 18 June 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 44,321 times and liked it 3.8 thousand visitors.
