ЗЕФИР Клубничное Лакомство без термометра. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
ЗЕФИР Клубничное Лакомство. Легко и Просто . Результат всегда превосходный
200г клубничное пюре (300г клубники)
80 мл воды
170 г сахара
80 г инвертный сироп
7 г агар (900)
2 белка средних яиц
1/4 ч/л лимонная кислота
щепотка соли
100 г сахара +1 пакет ванильного сахара
сироп варить 4 мин на среднем огне
10-12 часов стабилизация зефира при комнатной температуре
1 ст/л кукурузный крахмал + 2 ст/л сахарной пудры
200g strawberry puree (300g strawberries)
170 g sugar
80 ml water
80 g invert syrup
7 g agar (900)
2 medium egg whites
1/4 tsp citric acid
a pinch of salt
100 g sugar + 1 packet vanilla sugar
boil the syrup for 4 minutes medium heat
10-12 hours room temperature
1 tbsp corn starch + 2 tbsp powdered sugar
Watch video ЗЕФИР Клубничное Лакомство без термометра. Легко и Просто . Результат всегда превосходный online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Milenia КулинарныеPецепты 08 June 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 7,277 times and liked it 545 visitors.
