Классический французский соус "Биск" из креветок

Опубликовано: 24 Март 2016
на канале: Slava cook (Cascade)

55,611

1.4k

➊ Сюда - https://boosty.to/slavacook
➋ Мой Instagram - / slava_cook
➌ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook
❹ Спасибо за донат! - http://www.donationalerts.ru/r/slava_...

Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1m...

Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник.
Присоединяйся к нашей команде!

###########$##

Биск - от французского bis cuites - «дважды приготовленные»

Биск, это способ концентрации вкуса в различных бульоноах, из субпродуктов. Кости, кожа, панцири ракообразных.

Как правило, для приготовления, используют ракообразных.

Концентрированный бульон, используют как основу для приготовления соусов.

В основном используется для блюд с морепродуктами, но ни кто не отменял эксперементы.

С помощью этого бульона можно усилить вкус, и придать блюду насыщенности.

Хештеги:
биск, соус биск, бульон биск, биск рецепт, как приготовить биск, соус, французкий соус, французская кухня, креветка, пп, полезно, вкусно,

Смотрите видео Классический французский соус "Биск" из креветок онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Slava cook (Cascade) 24 Март 2016. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 55,611 раз и оно понравилось 1.4 тысяч посетителям.

1,147,928

34 тыс