Классический французский соус "Биск" из креветок
➊ Сюда - https://boosty.to/slavacook
➋ Мой Instagram - / slava_cook
➌ Телеграмм канал - https://telegram.me/slavacook
❹ Спасибо за донат! - http://www.donationalerts.ru/r/slava_...
Реклама на канале (прайс) - https://docs.google.com/document/d/1m...
Привет! Меня зовут Слава. На этом канале куча подробных рецептов, объяснений физико химических процессов, и кулинарных техник.
Присоединяйся к нашей команде!
###########$##
Биск - от французского bis cuites - «дважды приготовленные»
Биск, это способ концентрации вкуса в различных бульоноах, из субпродуктов. Кости, кожа, панцири ракообразных.
Как правило, для приготовления, используют ракообразных.
Концентрированный бульон, используют как основу для приготовления соусов.
В основном используется для блюд с морепродуктами, но ни кто не отменял эксперементы.
С помощью этого бульона можно усилить вкус, и придать блюду насыщенности.
Хештеги:
биск, соус биск, бульон биск, биск рецепт, как приготовить биск, соус, французкий соус, французская кухня, креветка, пп, полезно, вкусно,
Watch video Классический французский соус "Биск" из креветок online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Slava cook (Cascade) 24 March 2016. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 55,611 times and liked it 1.4 thousand visitors.
