И вновь экзамен у третьего курса Института Гастрономии.

Опубликовано: 01 Август 2024
на канале: Nina Tarasova

514,388

47k

И вновь экзамен у третьего курса в нашем Институте Гастрономии.

Не скрою, это настолько же любимое мое время, насколько волнительно для студентов.

Каждый должен приготовить в течение 3 часов свой авторский ресторанный десерт, состоящий из минимум 4 текстур.

Я, конечно, ожидала креатива, но чтобы настолько...

У нас были представлены:

И баскский чизкейк с ряженкой
И ромовая баба с щавелем и клубникой
И шоколадный мильфей с муравьями
И бриошь с ржаным муссом, пивным мороженым и с желе на пиве
И десерт с карри и лемонграссом
И бриошь с тахини, с муссом на оливковом масле
И галета с абрикосами, апельсиновой карамелью с пористым мороженым с розмарином
И десерт из 4 текстур кукурузы
И десерт на основе семечек подсолнуха с медом и шафраном...

И это далеко не все. Я не успевала удивляться и восхищаться таланту, креативности, воображению и уровню подготовки наших ребят. А еще многие решились сдавать на иностранном языке: аглийском, французском и даже немецком.

Обязательно расскажу и покажу вам эти десерты.

Смотрите видео И вновь экзамен у третьего курса Института Гастрономии. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Nina Tarasova 01 Август 2024. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 514,388 раз и оно понравилось 47 тысяч посетителям.

53,125

2.2 тыс