Концепт-шеф «Тануки» Олег Чакрян - о Hi!
Пикантные вяленые томаты, размягченный авокадо, сочный шпинат, соус барбекю и, конечно, HiBurger!
Прямо на наших глазах Олег Чакрян готовит веган-бургер.
Это его авторский рецепт. Его интерпретация Hi! для сети ресторанов Тануки, где он – концепт-шеф. Главный человек на кухне, отвечающий за все новое: продукты, рецепты, сочетания вкусов, блюда в меню.
Hi! в нем – уже практически два года, со своего первого появления на публике. В 2020-м Олег Чакрян был одним из тех, кто участвовал в разработке продукта со стороны столичных шефов и прорабатывал его по текстуре и вкусу, а потом – создал свой рецепт для ресторана.
История знакомства получилась такая же аппетитная, как веган-бургер, и такая же своеобразная – как вся японская кухня.
Смотрим и впечатляемся – вкусно уже с первой секунды!
Смотрите видео Концепт-шеф «Тануки» Олег Чакрян - о Hi! онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Группа Компаний ЭФКО 21 Октябрь 2022. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 2,643 раз и оно понравилось like посетителям.
