НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС! РЕЦЕПТ САМОГО ЖГУЧЕГО АНТРЕКОТА 🥩 С КРЕОЛЬСКОЙ САЛЬСОЙ

Published: 11 July 2023
on channel: Телеканал Интер (Inter TV channel)

978

Шеф-повар Андрей Дромов перенесет вас в Южную Америку и научит готовить антрекот и креольскую сальсу. Встречайте экзотический деликатес! РЕЦЕПТ:

600 г антрекота без кости
50 г топленного масла
Соль, черный перец, тимьян, розмарин – по вкусу

Сальса:

120 г помидоров
3 анчоуса
1 зубчик чеснока
30 г красного лука
120 г сладкого перца
30 мл виного уксуса
15 г сахара
60 мл оливкового масла
Свежий перец чили, кинза, соль, черный перец, орегано, зира, копченная паприка – по вкусу

Для сальсы измельчите лук, чили, сладкий перец и чеснок. Добавьте винный уксус, сахар, соль и орегано и перемешайте. Прогрейте на масле анчоусы с паприкой и зирой – разотрите в пасту. Заправьте полученной смесью нарезанные овощи. Добавьте измельченные помидоры, кинзу, соль и перец – перемешайте. Натрите мясо солью и перцем. В разогретое топленое масло положите тимьян и розмарин и обжарьте мясо до корочки со всех сторон. Затем дайте ему немного отдохнуть. Нарежьте антрикот ломтиками и подавайте с креольской сальсой.
Приятного аппетита!
----------------
Instagram: / inter_tv_channel
Офіційний сайт телеканалу "Інтер": http://inter.ua
FB: https://www.facebook.com/Inter.ua?ref=hl

Watch video НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУС! РЕЦЕПТ САМОГО ЖГУЧЕГО АНТРЕКОТА 🥩 С КРЕОЛЬСКОЙ САЛЬСОЙ online, duration online in high quality that is uploaded to the channel Телеканал Интер (Inter TV channel) 11 July 2023. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 978 times and liked it 14 visitors.