Долой пресные пельмени! ЧУЧВАРА 2 в 1. Секреты приготовления в видео
Первое и второе сразу) Из обычных продуктов необычный вкус, а дело в моем секрете, оно в видео! 😍 Теперь у вас пельмени не будут пресными! 🥰 Сохраняйте скорее рецепт узбекской чучвары👍
Ингредиенты
Тесто:
1-2 яйца
150-200 мл воды
1 чл соли
1 ст.л растит.масла
400 гр муки
Начинка:
0,7 кг филе жирной говядины
3 шт репчатого лука, 3 зубчика чеснока
соль, черный перец по вкусу
зира/тмин, молотый кориандр
Бульон:
50 мл растит.масла, 1 лук, 1 морковь,
1 ст.л томатная паста, 3-4 литра воды,
2 картофеля
соль, лаврушка
Замешиваем упругое тесто, но чтобы не липло к рукам. Дать постоять тесту 10 мин. Затем снова месить, и дать снова постоять 15 мин.
Готовим начинку: фарш, мелконарезанный лук, чеснок и специи соединяем.
Готовим бульон: мелко нарезанный лук, тертую морковь и томатную пасту обжариваем. Добавляем воду и картофель. Солим и варим до готовности.
Тесто раскатать, толщиной пласта 1-2 мм, собрать как в видео, получая квадратики для пельменей, размером примерно 6х6 см. Слепить пельмени.
Закинуть чучвару в бульон, после закипания варить примерно 2-4 минуты. Размешиваем пару раз. Часто нельзя)
Чучвару собрать из бульона в плоскую тарелку. Кушать вместе с бульоном в косушке, можно добавить зелени.
Приятного аппетита! Остальные рецепты по хэштегу #НямНямВикторияСкыба
Ваша @victoria_skyba_inst 🥰
Музыка: Shoxrux Jamol
#чучвара #пельмени #рецепты #какприготовитьтесто #тестодляпельменей
Watch video Долой пресные пельмени! ЧУЧВАРА 2 в 1. Секреты приготовления в видео online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel ВКУСНАЯ КРУГОСВЕТКА с Викторией Скыба 04 April 2020. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 133 times and liked it 7 visitors.
