Glaze "Gourmet" white chocolate

Опубликовано: 20 Март 2023
на канале: Stacy's COOKING

6,874

It is very important to melt the chocolate without overheating it (no higher than 45°C).
Heat in a bain-marie or microwave in 10-second bursts and stir thoroughly after each use.

Coloring for chocolate, use fat-soluble (powder or gel)

After cooking, wait until the operating temperature of the glaze is ~ 29-30°C, then it will not be too liquid and will not drain from the confectionery. Lies evenly and beautifully on your pastries.
_____________________
Click on the bell so you don't miss new videos.
Subscribe to my channel and let's cook together!

Смотрите видео Glaze "Gourmet" white chocolate онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Stacy's COOKING 20 Март 2023. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 6,874 раз и оно понравилось 82 посетителям.

3,605

128