Торт "Медовик". Просто ТАЕТ во рту. Рецепт от Готовим дома.
Сегодня у нас день десертов и рецепт. Поистине народный торт, который называется Медовик. Это не та туфта, которую вы покупаете в магазинах, а настоящий торт из ингредиентов которые вы должны сегодня приготовить своими руками.
Сразу переходим к плите. Тесто для медовика делают заварным поэтому мы на огонь ставим ёмкость с водой и доводим её до кипения.
Когда вода в кастрюле закипела убавляем огонь вдвое и ставим на кастрюльку чашку где мы будем делать тесто. Отправляем 100 г масла сливочного и 200 г сахара. И на паровой бане помешивая сахар с маслом превращая в однородную массу. Когда смесь стала однородной мы начинаем вводить яйца по одному.
Затем в это смесь отправляем три столовых ложки меда. Тщательно вымешиваем мёд в смесь. Берем чайную ложку соды. Нам нужно погасить лимонным соком и отправить её также в смесь.
На этом этапе я рекомендую отключить огонь и снять нашу чашку с паровой бани.
Буквально через несколько минут она станет таким когда с ним можно работать. Главное чтобы она не застыла очень сильно.
ОСТАЛЬНОЕ СМОТРИМ В ВИДЕО
Ингредиенты:
Тесто
Масло сливочное....................100 гр
Сахар.......................................200 гр
Мед...........................................3 ст.л.
Яйцо............................................3 шт
Сода...........................................1 ч.л.
Сок половины лимона
Мука.........................................450 гр
Крем
Сметана 25%.................900 гр
Сахар............................100 гр
Мед.................................4 ст.л.
Сок половины лимона
Коржи запекаем в духовке на 200 градусах по 3 минуты. Сразу же их обрезаем по крышке 22 см.
Смотрите видео Торт "Медовик". Просто ТАЕТ во рту. Рецепт от Готовим дома. онлайн, длительностью часов минут секунд в хорошем качестве, которое загружено на канал Готовим дома 23 Октябрь 2020. Делитесь ссылкой на видео в социальных сетях, чтобы ваши подписчики и друзья так же посмотрели это видео. Данный видеоклип посмотрели 756 раз и оно понравилось 46 посетителям.
