Торт "Медовик". Просто ТАЕТ во рту. Рецепт от Готовим дома.
Сегодня у нас день десертов и рецепт. Поистине народный торт, который называется Медовик. Это не та туфта, которую вы покупаете в магазинах, а настоящий торт из ингредиентов которые вы должны сегодня приготовить своими руками.
Сразу переходим к плите. Тесто для медовика делают заварным поэтому мы на огонь ставим ёмкость с водой и доводим её до кипения.
Когда вода в кастрюле закипела убавляем огонь вдвое и ставим на кастрюльку чашку где мы будем делать тесто. Отправляем 100 г масла сливочного и 200 г сахара. И на паровой бане помешивая сахар с маслом превращая в однородную массу. Когда смесь стала однородной мы начинаем вводить яйца по одному.
Затем в это смесь отправляем три столовых ложки меда. Тщательно вымешиваем мёд в смесь. Берем чайную ложку соды. Нам нужно погасить лимонным соком и отправить её также в смесь.
На этом этапе я рекомендую отключить огонь и снять нашу чашку с паровой бани.
Буквально через несколько минут она станет таким когда с ним можно работать. Главное чтобы она не застыла очень сильно.
ОСТАЛЬНОЕ СМОТРИМ В ВИДЕО
Ингредиенты:
Тесто
Масло сливочное....................100 гр
Сахар.......................................200 гр
Мед...........................................3 ст.л.
Яйцо............................................3 шт
Сода...........................................1 ч.л.
Сок половины лимона
Мука.........................................450 гр
Крем
Сметана 25%.................900 гр
Сахар............................100 гр
Мед.................................4 ст.л.
Сок половины лимона
Коржи запекаем в духовке на 200 градусах по 3 минуты. Сразу же их обрезаем по крышке 22 см.
Watch video Торт "Медовик". Просто ТАЕТ во рту. Рецепт от Готовим дома. online, duration hours minute second in high quality that is uploaded to the channel Готовим дома 23 October 2020. Share the link to the video on social media so that your subscribers and friends will also watch this video. This video clip has been viewed 756 times and liked it 46 visitors.
